Gulai Sapi Tugu Pak Samin Sudah Ada Sejak Tahun 1968
Bisnis kuliner ini dirintis oleh Samin bersama dengan istrinya mulai dari 1968. Ternyata, dahulu Samin dan istrinya tidak hanya menjual gulai, ada juga menu ramesan dengan pilihan lauk yang beragam.
Lantaran keterbatasan tenaga yang tidak sebanding dengan banyaknya pelanggan yang datang memesan gulai, akhirnya di awal 1990-an mereka menjadikan gulai sebagai satu-satunya menu yang dijual.
Gulai Unik Nan Menyegarkan Tanpa Tambahan Santan
Jika membayangkan yang namanya gulai, kurang lebih yang ada di dalam benak kita adalah kuah kentalnya yang terbuat dari santan. Namun ternyata tidak dengan di tempat makan Jogja ini. Seporsi gulai daging memiliki kuah yang encer tanpa adanya santan kekuningan seperti biasanya. Ternyata sangat enak!
Tidak menggunakan santan namun citarasanya begitu nikmat dan gurih dengan tambahan bumbu-bumbu rempah yang begitu terasa. Tanpa santan, kuahnya disajikan dalam bentuk panas dan menghangatkan saat disantap pada malam hari. Kenikmatan lainnya adalah dagingnya yang begitu empuk, tidak terlalu banyak lemak yang menempel.
Pilihan gulainya ada dua macam, yakni campur dan pisah. Beda penyajian, namun keduanya menawarkan daging dalam jumlah yang cukup melimpah. Ditambah dengan potongan kubis, sambal, kecap, dan cabai untuk lalap, akan membuat makan jadi kalap.
Alamat Gulai Sapi Tugu Pak Samin yang Strategis
Tidak hanya citarasanya yang membuat orang-orang berdatangan, tempatnya juga begitu strategis. Lokasinya berada di pojokan Tugu Pal Putih Jogja yang berada di empan toko peralatan tulis ‘Murah’. Meskipun tempatnya begitu sederhana, memanfaatkan gerobak dan tikar, tak menyurutkan para pembeli untuk berdatangan. Buka setiap hari, mulai dari jam 20:30 hingga 02:00 WIB. Satu porsi gulai di sini hanya Rp10.000. Sangat terjangkau bukan?
Buat Teman Traveler yang berada di sekitaran Tugu Jogja dan sedang kelaparan, Gulai Sapi Pak Samin ini bisa banget untuk didatangi. Boleh begitu?
No comments:
Post a Comment