Meski menurut beberapa orang kurang menggugah selera, jika diolah dengan tepat belut bisa jadi kuliner lezat lho. Masih di seputaran Pasar Godean, ada kuliner belut yang wajib Teman Traveler coba yaitu Sego Welut Mbak Surani.
Legendaris Sejak 1946
Sego Welut Mbak Surani merupakan salah satu kuliner legendaris yang masih bertahan di Yogayakarta. Kuliner lawas yang jadi primadona Godean ini sudah ada sejak tahun 1946.
Awalnya sajian populer ini dijajakan Mbah Darmo, pencetus usaha kuliner sego welut. Namun sejak 1997 usahanya diteruskan Sang Cucu, Mbak Surani, dibantu suaminya hingga kini. Bagaimana, sudah tertarik mencicip kuliner legendaris ini?
Lapak Sederhana di Pasar Godean
Untuk mencicipi kuliner belut ini, Teman Traveler bisa arahkan kendaraan ke arah barat dari Tugu Jogja, kurang lebih sekitar delapan kilometer. Dalam waktu sekitar 20 menit, Warung Mbak Surani akan terlihat di seberang Pasar Godean. Alamat tepatnya ada di Jl Godean, Godean, Sidoagung, Sleman.
Berdiri di atas sebuah lahan parkir, warung ini buka mulai pukul 18.00 karena menunggu pasar tutup. Sego Welut Mbak Surani biasanya tutup pada pukul 22.00 atau hingga dagangannya habis.
Kuliner Malam Menggoda Selera
Sebagai salah satu alternatif tempat makan di malam hari, warung ini selalu ramai oleh pembeli. Entah yang makan di tempat atau dibungkus pulang.
Warungnya sederhana, mengusung konsep lesehan dengan tikar. Selain itu pencahayaannya juga relatif kurang. Meski demikian, menu yang ditawarkan lumayan komplit – tak hanya belut saja.
Dengan meja seadanya, Mbak Surani menghadirkan beberapa sajian seperti sayur krecek, lele goreng, aneka lauk, dan gudeg. Lantaran statusnya yang sudah legendaris dan memiliki banyak pelanggan setia, cita rasanya pun sangat memanjakan lidah.
Mangut Belut Jadi Andalan
Dari sekian menu yang ditawarkan, yang menjadi favorit para pembeli tentu adalah olahan belutnya. Banyak yang memesan baik untuk disantap di tempat atau dibungkus.
Rasa yang ditawarkan pun tentu saja ala resep racikan Mbah Darmo, tidak diragukan lagi kelezatannya. Belut digoreng terlebih dahulu sebelum selanjutnya dimasak bersama dengan santan dan bumbu rempah. Setelah itu diolah ala mangut dengan paduan kuah santan gurih dan sedikit pedas.
Meskipun belut yang digunakan berukuran kecil, rasanya sama sekali tidak mengecewakan. Gurih dengan tekstur sedikit crispy hingga bagian terdalam. Bahkan durinya pun bisa sekaligus dimakan. Bumbu rempah mangutnya pun meresap sempurna.
Untuk menikmati seporsi sego welut, Teman Traveler cukup merogoh kantong sebesar Rp10.000. Namun jika ingin menambah pelengkap lauk, bisa mencoba menu lainnya seperti lele atau ayam. Sangat cocok dipadukan dengan mangut welut.
Jika Teman Traveler berwisata ke Jogjakarta, jangan lupa melipir ke daerah Godean, ya! Kulineran malam di Sego Welut Mbak Surani bisa jadi agenda yang tak boleh dilewatkan. Selain harganya ramah kantong, cita rasa legendarisnya memang patut untuk dicoba. Selamat berkuliner Teman Traveler!
No comments:
Post a Comment